2018年10月13日 更新

実りの秋~秋の味覚を楽しもう~

1年で最もおいしいものが実る“秋”。 “旬”な物を“旬”な時期にいただけるお店をご紹介しました。

 

■「潮騒の宿 晴海」

住所:別府市上人ヶ浜6-24 電話:0977-66-3680

 

一日限定10食。2018年11月末までの期間限定の秋のランチメニュー『秋野菜ときのこの海鮮グラタン』『秋天丼』『秋香る 松茸と鱧の釜飯膳』の3種類をご紹介しました。

 

 

■「ダイニングカフェ インディゴ」

住所:日出町豊岡931-2  電話:0977-72-3640

別府湾の特産品「しらす」は秋が旬。そのしらすを使ったピザを20数年出している「ダイニングカフェ インディゴ」。

 

 

■「寿司ろばた八條」

住所:大分市中央町2-5-24 クインビル1階 電話:097-547-9166

毎年9月ごろから南下するカツオは「戻り鰹」とも呼ばれ秋の味覚の代表格。秋のカツオは脂がたっぷりで、別名「トロ鰹」などとも呼ばれてもっちり食感が特長。10月限定メニューとして「カツオのたたき」と「カツオの握り」をいただきました。