2020年7月13日月曜日放送

14日(火)放送分のゆ~わくクッキング

本日のご当地食材は宇佐市のタマネギ!
先生 韓国苑 総料理長 姫野慶太さん!

メニュー
「宇佐のタマネギと冷や麦のサラダビビン麺」

★主な材料★(2人分)
◉タマネギ ◉キムチ ◉大葉 ◉コチュジャン ◉酢 ◉水飴 ◉蕎麦つゆ(2倍濃縮) ◉砂糖 ◉白すりごま  ◉ごま油 ◉冷や麦 ◉トマト ◉レタス ◉カイワレ大根 ◉キュウリ ◉生ハム ◉きざみ海苔

★☆詳しいレシピは、明日の放送をお楽しみに!☆★

2020年7月10日金曜日放送

ゆ~わくフライデー

フライデーは「城島高原パーク」と「ラクテンチ」に行ってきました!
新型コロナウイルスの影響で一時休園していましたが、今は元気に
しかもパワーアップして営業再開してますよ。
そして今日から玉井アナが金曜レギュラーになりました!

〇「城島高原パーク」 別府市 城島高原 TEL)0977-22-1165 
[営業]午前10時-午後5時 ※曜日により変更有・詳細はHP参照
[入園料+のりものパス券]4歳-小学生:3600円/中学生以上:4500円 (税込)

 

■トーテムポールW…1人500円(税込) ※身長100cm以上 4-5歳保護者同伴 3歳以下不可
 

■ジュピター…1人1000円(税込) ※身長120cm以上 60歳以上不可
 


■九州果汁ソーダ 600円(税込) ※デコポン(熊本)×ボンタン(鹿児島) / かぼす(大分)×あまおう(福岡)

■ウォータートイズビーチ ちゃぷちゃ…1人500円(税込) ※7/18(土)~ 3歳以上可

〇「別府ラクテンチ」 別府市 流川通り18丁目 TEL)0977-22-1301 
[営業]午前9時30分-午後5時 ※7/23-8月末は午前9時-午後5時30分
[入園料+のりものパス]3歳-小学生:2800円/中学生以上:3400円 (税込) ※ケーブルカー往復券付
 

■天然湧水プール…3歳-小学生:600円/中学生以上:800円 (税込) ※7/18(土)~ 3歳以上可

■空とぶぞうさん…1人400円(税込) ※6歳未満は保護者同伴

■どうぶつコーナー/バードパーク…えさ 100円~ ■あひるの競走…1レース 150円

■サイクルモノレール…1人400円(税込) ※6歳未満は保護者同伴
 

2020年7月7日火曜日放送

ゆ~わくクッキング

本日は、別府市のカボチャを使います!

メニュー
「カボチャのキッシュ」
料理教室シュガーズキッチンの園田 寿さんが作ってくれます!

★主な材料★(2人分)
◉カボチャ 1/4個 ◉タマネギ 1/2個 ◉ベーコン 2枚 ◉ピザ用チーズ 30g ◉塩 少々 ◉黒コショウ 少々 
◉サラダ油 ◉パイシート 1枚 ◉バター(型に塗る用) 少々
(アパレイユ)
◉卵 2個 ◉生クリーム 100cc ◉牛乳 100cc ◉塩 少々 ◉黒コショウ 少々 ◉ナツメグ 少々

◆作り方
 ①冷凍パイシートは冷蔵庫で1時間程解凍し、麺棒でのばし型より大きくし、
  バターを塗った型に敷き込み冷凍庫で1時間程休ませる。
 ②休ませたらフォークで生地に穴を開け、重石を入れ180℃に予熱したオーブンで25分焼き、
  さらに重石を除いて5分焼く。
 ③カボチャは7mm幅に薄く切り、食べやすい大きさにして
  鍋に水から入れ沸騰したら中火で5分程茹で、取り出して冷ます。
 ④タマネギは薄くスライスし、ベーコンは1cm幅に切る
 ⑤フライパンにサラダ油を熱し、タマネギ・ベーコンを炒め、塩・黒コショウをし冷ます。
 ⑥②のパイシートに炒めたタマネギ・ベーコンを半量入れ、その上にカボチャを半量並べ、ピザ用チーズも半量入れ
  もう半量も同じように繰り返す。
 ⑦アパレイユを作る。ボウルに卵を溶き生クリーム・牛乳・塩・黒コショウ・ナツメグを加え良く混ぜ
  裏ごししながら型に流す。
 ⑧180℃に予熱したオーブンで20分、さらに170℃で30分焼く。

ポイント 
①アパレイユは覚えておくといろんなキッシュに応用できます。
②別府のカボチャは「甘えん坊」という名前で販売されています。
 お近くのスーパーで見つけたら是非食べてみてください。

2020年7月6日月曜日放送

噂のトモちゃんねる

今回の噂のトモちゃんねるは「ご当地自慢の旅」!

温泉、石垣もち、韓国版茶碗蒸し、市長!?…別府市の皆さんの「我が町自慢」たっぷり教えてもらいました!

今回教えてもらったお店の情報はこちら
↓↓↓

☆別府のご当地グルメ⁉「石垣もち」
「稲荷餅屋荒巻商店」
住所:別府市松原町1-15
電話:0977-23-2534

☆創業50年の老舗の焼肉屋さん
「平壌苑 (へいじょうえん)」
住所:別府市駅前町1-25
電話:0977-24-4130

2020年7月3日金曜日放送

ゆ~わくフライデー

今回は親子で楽しめるスポット紹介します!
九重町でとっても自由過ぎる動物たちとの触れ合い..
そして今が旬のブルーベリー狩り!
もちろん 美味しいグルメにも出会えました!

〇「くじゅう自然動物園」
電話:0973-79-3005
営業:午前10時~午後5時 ※土日祝日は午前9時30分~
住所:九重町 田野
休み:不定休
 [入園料(税込)] 高校生以上:1000円 4歳-中学生:500円 ※4歳未満 無料
■ エサ 100円~
 

 

 

 

〇「石窯ピザとブルーベリー ベリージュファーム」
電話:0973-78-8018
営業:※営業は4月~11月 摘み取り期間は8月末まで
   午前10時-午後5時
住所:九重町 町田
休み:木曜
■摘み取り体験 [入園料(税込)] 中学生以上:700円 小学生:350円 ※幼稚園児以下 無料
■摘み取り体験 [持ち帰りパック(税込)] 大(約350g):900円 小(約100g):300円

 

 

■ブルーベリー スペシャルピザ 1540円(税込)  ■ブルーベリージュース 600円(税込)

 

■ブルーベリータルト 770円(税込) ※8月末までの期間限定

【MAP】