2020年11月9日月曜日放送

噂のトモちゃんねる

今回のテーマは‥8ヶ月ぶりのこの企画「料理人絶賛グルメ」!

「食のプロ『料理人』がウマいという料理はウマいはず!」をテーマに、
プロの料理人が絶賛するグルメを数珠つなぎで紹介してもらっていくこの企画!

前回の「料理人絶賛グルメ」で最後にご紹介した「ヴィア デッラ キエーザ」の料理長 西田さんが絶賛するグルメからスタート!

☆「GATTO pizza Italian bar(ガット ピッツァイタリアンバー)」

『マルゲリータ』

住所:大分市大在中央2-5-37
電話:097-593-0511
【ランチ】   11:00 ~ ラストオーダー14:00
【ディナー】  18:00 ~ ラストオーダー21:30
定休日:火曜日

その「ガット ピッツァイタリアンバー」の工藤さんが絶賛するグルメが‥

☆「こうの鶏」

『濃厚鶏白湯』

住所:大分市牧2-17-5 牧ロイヤルプラザ102
電話:097-556-7646
営業: 11:00〜16:00 17:00〜22:00(売切れ次第終了)
定休日:月曜日

その「こうの鶏」の大谷さんが絶賛するグルメは‥⁉次回の「料理人絶賛グルメ」もお楽しみに♪

2020年11月2日月曜日放送

噂のトモちゃんねる

手近な食材で、簡単においしい料理を作る「ラクうまレシピ」!

27回目の今回は、街行く人に「ラクうまレシピ」を教えてもらいました♪
秋の味覚を使ったスイーツや、レンチンだけで作るパスタなど、皆さんのレパートリーに加わること間違いなしの「ラクうまレシピ」が登場しますよ☆

【ブロッコリーとツナのパスタ】

①ペンネを耐熱容器に入れる。
②ツナ缶1/2を①に加え、冷凍ブロッコリー・コンソメ・水200mlも入れる。
③電子レンジ(600w)で7分ほど加熱し、塩で味を調えたら‥「ブロッコリーとツナのパスタ」の完成♪

☆ポイント☆
・ペンネは3分茹でるタイプのものがおススメです♪

【リンゴのパウンドケーキ】

①リンゴを(皮付きのまま)食べやすい大きさにカットする。
②鍋に①と砂糖を入れリンゴがやわらかくなるまで中火で煮る。(リンゴのコンポートを作る)
③ボウルにホットケーキミックス・牛乳・卵を入れ、よく混ぜたらリンゴのコンポートを加える。
※後程、生地の上にものせるので少量残しておきましょう!
④型に③を流し込み、残しておいた少量のコンポートを生地の上にのせる。
⑤180℃に温めたオーブンで20~30分焼き上げれば‥「リンゴのパウンドケーキ」の完成です♪ 

☆ポイント☆
・バナナなど他のフルーツでも美味しいパウンドケーキが作れるので、オリジナルのケーキを作ってみてくださいね♪

2020年10月26日月曜日放送

噂のトモちゃんねる

今回のテーマは「秋スイーツ」!

秋といえば様々な『秋』がありますが‥
トモちゃんねるで『食欲の秋』を調査しないわけにはいきません!
そこで今回は、秋の味覚をふんだんに使った絶品スイーツをご紹介♪♪

☆「タルトとケーキのお店 9 1/5(キュウトゴブンノイチ)」


住所:大分市新川町2丁目10-1396-6
電話:090-2855-9155
定休日:月曜日

☆「jonathan supermarcat(ジョナサン スーパーマーキャット)」


住所:大分市長浜町2丁目13-51
電話:097-529-7744
定休日:火曜日

☆「杏樹 ゴトー饅頭店」


住所:別府市浜脇2丁目2-3
電話:0977-21-1775
定休日:日曜日 他不定休有り

2020年10月19日月曜日放送

噂のトモちゃんねる

今回のテーマは「秋のコーディネート」!

10月も後半に突入し、朝晩肌寒い日もちらほら‥
秋も深まってくるこれからの季節 どんな洋服を着たらいいの‥⁈

そこで今回は、このアイテムさえ押さえていれば間違いナシ!の
秋のトレンドアイテムをご紹介します!

秋のコーディネートを教えてくれたのは、こちらのお店♪

☆「Twins(ツインズ)」
住所:大分市府内町1-3-5 馬場ビル 105
電話:097-532-8680

2020年10月12日月曜日放送

噂のトモちゃんねる

手近な食材で、簡単においしい料理を作る「ラクうまレシピ」!

26回目の今回は、街行く人に「ラクうまレシピ」を教えてもらいました♪
おかずのレパートリーに加わること間違いなしの「ラクうまレシピ」が登場しますよ☆

【コチュジャン唐揚げ】
 

①密閉できる袋に鶏肉を入れ、すべての調味料を加え揉みこむ。
②鶏肉に味を染み込ませるために、20分間置く。
③②に薄力粉をまぶし、170℃に温めた油でこんがりきつね色になるまで揚げたら‥「コチュジャン唐揚げ」の完成♪

☆ポイント☆
・調味料の分量は適量ですが、コチュジャンの量でお好みの辛さに調節してください。

【焼きそば麺でチャーハン】

①焼きそばの麺としらたきを細かく切る。
②チャーシューや野菜などの具材を1㎝角くらいに切る。
③油をひいたフライパンに、具材とタマゴを入れ火を通す。
④③に細かく切った焼きそばの麺としらたきを加え、焼きそば麺にしっかりと火が通るまで炒める。
⑤塩コショウ・おろしニンニク・マヨネーズ、最後に香りづけのしょう油を加え軽く炒めて味を調えたら‥「焼きそば麺でチャーハン」の完成です♪ 

☆ポイント☆
・焼きそばの麺はほぐさず細かく切りましょう(しらたきと大きさをあわせる)。
・しらたきで「かさまし」しているので、ボリュームはあるのにカロリー控えめなんですよ♪