2015年11月23日月曜日放送

主婦のトモ

11月23日は語呂合わせで「いいつまみ」の日。
また11月19日にはボジョレヌーボが解禁!
ということで今回はワインに合うおつまみをご紹介しました。

●「鶏レバーのバルサミコ炒め」
*材料・分量(2人分)
・鶏レバー 140g・塩 少々・オリーブ お好み・コショウ 少々
・ニンニク 1片・砂糖 小さじ1・バルサミコ酢 大さじ2・しょう油 小さじ1
*作り方
①ニンニクがきつね色になるまで炒め鶏レバーを加える
②塩・コショウで味付けをして、鶏レバーにしっかりと火を通す
③バルサミコ酢・砂糖・しょう油で味を付けて、オリーブを加える
④フライパンにフタをして余熱で中までしっかり火を通せば完成

●「ラクレット」
*材料・分量
・ラクレットチーズ(ピザ用チーズで代用してもOK) 100g
・パン 適量・ジャガイモ 適量(お好みで野菜やソーセージを加えてもOK)
*作り方
①テフロン加工されたフライパンを使ってチーズを溶かす
②チーズが溶け、茹でたジャガイモとパンにかければ完成

●「アンチョビ キャベツ&チョリソー」
*材料・分量
・アンチョビ 25グラム・オリーブオイル 適量・キャベツ 1/4玉
・ニンニク 1片・チョリソー 2本・塩 少々・タカのツメ 1本・オレガノ お好み
*作り方
①チョリソーを炒める(ソーセージや魚肉ソーセージでもOK)
②いったん火を止めてオリーブオイルに漬けたニンニク、タカのツメを加える
③火を付けて刻んだアンチョビ・キャベツを加えてオリーブオイルを絡めていく
④最後にオレガノ・塩で味の調整をしたら完成

2015年11月16日月曜日放送

ゆ~わくスクランブル「可児さんのゆ~わくひと解き話」

きょうのコーナーでは、盲導犬育成チャリティコンサートに取り組んでいらっしゃる
歌手の八汐由子さんと盲導犬オレオにスタジオにお越し頂き、盲導犬を取り巻く状況や
ご自身のチャリティコンサートについてについてお話いただきました。


盲導犬育成チャリティコンサート

日時:11月20日(金) 午後6時開場 午後6時半開演
場所:コンパルホール(大分市)
入場料:3,500円(全席自由)
※収益金の一部を盲導犬育成のために使わせて頂きます。

問合せ:080-4316-9979(矢野さん)

2015年11月9日月曜日放送

主婦のトモ

地元で愛されている料理をご紹介する「愛しの地元飯」。
今回は、別府市と玖珠町で見つけました!
ご紹介した内容は、以下の通りです。

●「ぶたまんの店 幸崎 別府北浜店」
住所:別府市元町4-11 二十八万石ビル1階
電話:0977-26-1715
営業:午前10時~午後6時
休み:水曜

●「ぶたまんの店 幸崎 別府北浜店」
住所:別府市荘園町12組2 荘園ビル1F2号
電話:0977-21-8349
営業:午前10時~午後6時
休み:水曜

●「とんかつ東華」
住所:玖珠郡玖珠町塚脇621-6
電話:0973-72-3947
営業:午前11時~午後8時
休み:日曜

2015年11月9日月曜日放送

ゆ~わくスクランブル「可児さんのゆ~わくひと解き話」

芸術の秋!小さな美術館を訪ねました。
ご紹介した内容は、以下の通りです。

●「ぎゃるりーら・ぱれっと」
住所:大分市荷揚町10-10
電話:097-535-2114

2015年11月2日月曜日放送

主婦のトモ

今回は、お子さまランチを特集しました!
自分で作れたり、種類が豊富だったり、本格ハンバーグが入っていたり…
お気に入りは見つかりましたか?
ご紹介した内容は、以下の通りです。

●「親子カフェCo.’s」
住所:大分市皆春1606-1
電話:097-576-9953
営業:午前11時30分~午後9時
休み:水曜

●「トンネルとぬけると…たまりば」
住所:大分市三佐3-2-1
電話:097-529-7777
営業:午前11時~午後3時
   午後6時~午後10時
休み:火曜

●「キャプテンズ・キッチン」
住所:大分市田尻231-1
電話:097-541-5195
営業:午前11時30分~午後3時
   午後5時~午後11時