2015年6月22日月曜日放送

主婦のトモ

きょうは「目指せ!DIY女子」をお送りしました。
ご紹介した内容は以下の通りです。

●「Seria(セリア) トキハわさだタウン店」
住所:大分市玉沢楠本755-1
電話:097-542-1311
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●「ハンズマン わさだ店」
住所:大分市 市1070
電話:097-586-1811
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2015年6月22日月曜日放送

ゆ~わくスクランブル「可児敦彦の酒場カニ歩き」

ご紹介した内容は以下の通りです。

●「屋台 中村」
住所:大分市都町3-5-35
電話:097-536-0938
営業:午後6時~午前3時
休み:日曜・祝日
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2015年6月15日月曜日放送

主婦のトモ

人気企画の「魅惑の工場直売所 第6弾!」。今回は中津市の工場に行ってきました。

●「あなみ食品」(こんにゃく製品)
住所:中津市中殿町3-32-5
電話:0979-22-1930
20150615工場直売所120150615工場直売所2

 

●「小南商店」(たまご商品)
住所:中津市中央町2-788-1
電話:0979-22-5468
20150615工場直売所320150615工場直売所4

2015年6月8日月曜日放送

主婦のトモ

新企画「教えて!世界のごはん」と題して、リトアニア料理をご紹介しました。

●「ビーツルートの冷製スープ」
リトアニア1

材料(4人分)
・ビーツルート(缶詰) 1缶 ・ヨーグルト 1パック ・牛乳 500ml
・キュウリ 3本 ・ネギ 1束 ・塩 少々 レモン汁 適量 ・卵 4個 ・じゃがいも お好みで

作り方
①ヨーグルトと牛乳を混ぜる。その後塩を入れ混ぜる
②ビーツルートをおろす
③ヨーグルトと牛乳を合わせたものに、ビーツルートを混ぜる
※ポイントはゆっくり優しく混ぜること!
④ピンク色になったら、レモン汁を加えてとろみをつける
⑤具材のキュウリ・ネギを入れ混ぜる
⑥お皿に盛り付け、ネギ・ゆで卵をのせる
⑦付け合わせのジャガイモを準備したら完成

※ビーツルート
砂糖の原料に使われる甜菜(てんさい)と同じ仲間。
ヨーロッパではポピュラーな野菜として親しまれています!
日本ではあまり見かけない野菜ですが、缶詰なら「Aプライス」などの専門店で販売されています。

●「ジャガイモのパンケーキ」
リトアニア2

材料(4人分)
・ジャガイモ 8個 ・小麦粉 100g ・卵 2個 ・ひき肉 300g
・塩 少々 ・コショウ 少々
ソースの材料
・ベーコン 200g ・タマネギ 1個 ・サワークリーム 300ml

作り方
①ジャガイモを細切りにする
②ジャガイモに塩・コショウ・卵を入れ混ぜると生地の完成
③生地→ひき肉→生地の順番で両面をしっかりと焼く
※生地は薄く焼くのがポイント
④生地を焼いている間にソースを作る。タマネギ・ベーコンを炒めサワークリームと合わせる
⑤ジャガイモのパンケーキにソースをかければ完成

●「ティンギニス」
リトアニア3

材料(4人分)
・バター 100g ・コンデンスミルク缶 1缶 ・カカオパウダー 大さじ5~7
・レーズン 適量 ・クッキー 30~40枚 ・チェリー お好みで

作り方
①バターを溶かす
②溶かしたバターにコンデンスミルクを入れ混ぜる
③その後、カカオパウダーを加えて、粉が溶けるまでよく混ぜる
④ボールにクッキー・生地・レーズンを入れ混ぜる
④生地が冷えたらビニル袋に入れ、一日冷蔵庫で冷やせば完成

2015年6月8日月曜日放送

ゆ~わくスクランブル「可児さんのゆ~わくひと解き話」

きょうご紹介した内容は以下の通りです。

●「大塚博堂メモリアルライブ」
日時:6月14日(日) 午後6時 開演
場所:ブルーバード会館3F(別府市北浜)
電話:0977-21-8910