2015年10月26日月曜日放送

主婦のトモ

10月31日のハロウィンを前に、色々な楽しみ方をご紹介しました。
発祥の地であるアイルランドでは、伝統のお菓子を作るようです!

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おみくじのように、ケーキの中に様々なものを入れて何が出てくるかを楽しみます♪
●コイン・・・恋愛運が上昇する、結婚できる
●お金・・・・金運に恵まれる
●ボタン・・・恋愛運が悪くなる、1年間独身 など

①卵の黄身と白身を分けて泡立てる。白身が泡立ったら、砂糖と泡立てた黄身を加える。
②牛乳・溶かしバター・シナモンを加えて混ぜる。
③ドライフルーツ・ホットケーキミックスを加えて混ぜる。混ざったら方に流し込む。
※ドライフルーツは半日~1日紅茶につけておく
④クッキングシートでコインなどを包み生地の中に入れる。180℃のオーブンで40分焼けば完成!
※熱に弱い素材のものは入れないでください

2015年10月26日月曜日放送

可児敦彦の酒場カニ歩き

今回は都町にある“地域の名前”が付いたお店をご紹介しました。

●「国東」
住所:大分市都町3-2-10
電話:097-532-3022

2015年10月19日月曜日放送

主婦のトモ「ゆ~わく食堂(金ゴマ編)」

ゆ~わく食堂 第3弾!豊後大野市清川町の「金ごま」をご紹介しました。

「金ごまヨーグルト」
金ごまヨーグルト
材料(1人分)
●プレーンヨーグルト 100g ●金ごま(すりごま) 小さじ1~2 ●金ごま(いりごま) 小さじ1~2

作り方
ヨーグルトに、すりごまといりごまをかけるだけ!

「金ごま豆乳鍋」
金ごまの豆乳鍋
材料(2人分)
●金ごま(いりごま) 15g ●金ごま(すりごま) 5g ●豆乳 500ml ●水 500ml ●白だし 大さじ2
●だし昆布 1枚 ●シイタケ 適量 ●豚肉 150g ●季節の野菜 お好み

作り方
①鍋に昆布、シイタケを入れ半日浸したものを沸騰させる
②昆布を取り出し、白だしで味をつける。豆乳を入れ再び沸騰させる
③いりごま、豚肉、野菜の順で鍋に入れる
④全体に火が通ったらすりごまを入れて完成!

※金ごまは「道の駅きよかわ」で販売しています!
道の駅きよかわ

2015年9月28日月曜日放送

ゆ~わくスクランブル「可児敦彦の酒場カニ歩き」

今回は南大分で30年以上続く雰囲気の良いお店を紹介しました。

内容は以下の通りです。

●「赤ちょうちん より道」
住所:大分市奥田田中町11-2
電話:097-545-4562
営業:午後5時~午前1時
休み:年中無休

2015年9月21日月曜日放送

主婦のトモ

皆さんシルバーウィークはどう過ごされていますでしょうか?
今回は宮崎県延岡市に行ってきました。

●「高田万十」
住所:宮崎県延岡市3-112-1
電話:0982-34-6226

●「虎屋」
住所:宮崎県延岡市幸町1-20
電話:0982-32-5500

●「北川淡水」
住所:宮崎県延岡市川内名4652-6
電話:0982-46-3865

●「高橋水産」
住所:宮崎県延岡市土々呂町3-4029-2
電話:0982-37-0626