2014年4月2日水曜日放送
中継「オイシイツボ」
臼杵城址さくら祭りイベント
◇桜のライトアップ ～4/6（日）午後6時～午後10時
◇臼杵市仏教会 花まつり稚児行列・花まつり法要 4/5（土）午前10時～（八町大路周辺）
◇第38回臼杵市桜マラソン大会 4/6（日）午後10時～（臼杵市中央公民館前スタート）
◇豊後大友宗麟鉄砲隊 4/6（日）午後3時～（大手門公園）
【問い合わせ】
臼杵市観光情報協会 TEL:0972-64-7130
2014年4月1日火曜日放送
ゆ～わくクッキング
ドリフターズキッチン オーナーシェフ 岩本 真実さん
大分市府内町1-1-15府内センタービル1F TEL:097-532-2425
≪新玉ねぎとソーセージのふわっふわっオムレツ≫
【材料】
（直径20センチのフライパン使用 およそ2人分）
卵・・・4個
新たまねぎ・・・1/4個
ソーセージ・・・3本
生クリームか牛乳・・・適量
粉チーズ・・・適量
オリーブオイル・・・適量
塩／こしょう／薄口しょうゆ・・・少々
【作り方】
（1）新たまねぎ・ソーセージを切る
（2）卵を溶き・具材と調味料をあわせる
（3）オリーブオイルをフライパンにたっぷり塗り 強火で焼く（周りを寄せるように）
（4）表面が半熟になったらフライパンより大きな皿に返す
（5）フライパンにオリーブオイルを塗り もう片方の面を弱火で焼く
（6）固め・柔らかめはお好みで完成
【ポイント】
・生クリームや牛乳を適量入れるとふわふわに
・オリーブオイルはフライパンの周りにも広げてたっぷり使う