2021年3月31日水曜日放送
ワダの話題～かざり串～
今回は、オシャレ料理の名脇役！
日出町の竹明庵工房が作る「かざり串」をご紹介しました。
パッと目を引くカラフルな色味で
いつものお料理を、簡単に華やかな姿へ変身させてくれます。
安心安全な塗料を使った「塗り」の作業は、伝統の職人技。
華やかなパーツも、ひとつひとつ手作業で組み立てられます。
日常の料理の格上げをするもよし。
お誕生日や行事の演出に使うもよし。
これからのシーズン、お花見のお弁当にもぴったりです。
このかざり串は、日出町の日用雑貨店「ループシングス」で購入できます。
また、竹明庵工房のオンラインショップからも購入可能です。
⇒オンラインショップはこちら https://www.oitaoita.com/chikumeian/
もしくは、直接工房での販売も出来るとのことです。詳しくはお問い合わせください。
2021年3月30日火曜日放送
ゆ～わくクッキング
3月のゆ〜わくクッキングは「ふわトロぷるん！卵料理！」を紹介！
先生 大分市大在北 hasama houseオーナーシェフ 挾間 一雄さん
メニュー
「春野菜とアサリの餡かけオムライス」
★材料★(2人分)
(餡)
◉アサリ 200g ◉水 300ml(アサリ用) ◉春菊 150g ◉春キャベツ 500g ◉柚子こしょう 少々 ◉水溶き片栗粉(片栗粉5g・水10g)
(オムライス)
◉卵(M玉) 3個 ◉鶏むね挽き肉 100g ◉新タマネギ(小) 1/2個 ◉濃口しょう油 大さじ1 ◉砂糖 大さじ1・1/2 ◉塩 少々 ◉ご飯 240g ◉春菊の茎 ◉春キャベツの芯 ◉サラダ油 適量
◆作り方
(下準備)
①春キャベツ・春菊は軽く茹で冷水に取り、柔らかい部分はざく切り、固い部分は細かく刻んで分けておく。
②タマネギはみじん切りにする。
③水にアサリを加え火を入れ、アサリが開いたらさらに2分程火を入れる。煮汁とアサリを分け、殻からアサリの身を取り出す。
＊煮汁も使うので捨てないで！
(オムライス)
①フライパンにサラダ油を熱し、鶏挽き肉・新タマネギを加えそぼろ状になるまで炒める。
②濃口しょう油・砂糖を加え少し煮詰める。
③ご飯を加え炒め全体に味をつけたら、味見をし足りなければ塩を足す。
④春キャベツ・春菊の硬い部分を加え軽く炒め器に盛る。
⑤フライパンにサラダ油を足し、溶き卵を加え半熟になるまで箸で軽く混ぜながら火を入れ、ご飯の上にかける。
(餡)
①鍋にアサリの煮汁・アサリの身を入れ一煮立ちさせ、柚子こしょうを加える。
②春キャベツ・春菊の柔らかい部分を加え混ぜる。
③水溶き片栗粉でトロミをつけ、オムライスにかける。
★ポイント
①オムライスのライスです。
鶏ひき肉とタマネギに味付けしたご飯は定番ですが、ここにも春菊と春キャベツの固い部分を刻んで加えて
春の香りと食感を加えています。
②春がいっぱいの餡です。
アサリの煮汁をベースに、アサリの身・軽く茹でた春キャベツ・春菊を加えて片栗粉でとじています。
彩りよく、香りも楽しんでもらえると思います。
2021年3月29日月曜日放送
噂のトモちゃんねる
今回のテーマは「DIY」！
「不動産販売のベツダイ」の協力のもと、ゆ～わく月曜メンバーでアイデアを出し合い、賃貸の物件をDIYでリノベーションするという企画‥題して『春日浦リフォーム』！
今回は壁紙・天井編。
貼ってはがせる壁紙を貼ったり、マスカーを使って養生しながら塗料を塗ったり、モールディングにチャレンジしたり…『春日浦リフォーム』は、毎月最終月曜日の放送を予定していますのでこれからもお楽しみに♪♪
そして、より詳細にDIYクリエイターのテクニックを知りたいという方のために、ゆ～わくワイド放送終了後に「噂のトモちゃんねる『春日浦リフォーム』」の動画・ディレクターズカット版をYouTubeにアップしています！
是非 チャンネル登録お願いします♡
「噂のトモちゃんねる『春日浦リフォーム』」YouTube公式チャンネルはコチラ
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「噂のトモちゃんねる『春日浦リフォーム』」
「ベツダイの賃貸」ホームページはコチラ！
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BETSUDAI
2021年3月26日金曜日放送
ゆ～わくフライデー
学生の皆さんは春休みですね! 学生じゃなくても、
春の陽気に誘われてお出かけ..したくなりますよね～
そこで、フライデーチームは別府へGO!
遊んで、ご当地グルメ、満喫してきましたよー!
〇「城島高原パーク」別府市 城島高原 [TEL]0977-22-1165
[営業]午前10時-午後5時 ※曜日により変更有
■入園券＋のりものパス券…4歳-小学生 3600円/中学生以上 4500円(税込)
※3/31まで学生証提示で学生特別企画! 3600円(税込)
■VRライドシアター～恐竜戯画～ 700円(税込) ※身長100cm・7歳以上
■ジュピター 1000円(税込) ※身長120cm以上 60歳以上利用不可
■トーテムポールW 500円(税込) ※身長100cm以上 4-5歳は保護者同伴/3歳以下利用不可
■カートフライヤー隼 500円(税込) ※身長105cm・4歳以上 ※身長90cm以上なら保護者同伴で可
〇「岡本屋売店」別府市 明礬3組 [TEL]0977-66-6115
[営業] 午前8時30分-午後6時30分 不定休
■テイクアウト 地獄蒸しプリン 324円(税込)
■テイクアウト 地獄蒸しランチボックス 1000円(税込) ※前日までの要予約/受取は午前11時～
■店頭販売 おにぎり1個 129円(税込)～ たまごサンド 648円(税込)～
〇「明礬温泉 山の湯」別府市 明礬2組 [TEL]0977-66-5881
[営業] 午後1時-午後6時 火曜定休
■展望岩風呂(男女) 入浴料 500円(税込)
2021年3月25日木曜日放送
由布院・湯平・塚原118のお宿で使える「宿泊券1万円分」当選者50人発表！
当選おめでとうございます！
●別府市 ハンドルネーム ひまわり
●別府市 有吉 M. 様
●日出町 森岡 Y. 様
●日出町 尾上 N. 様
●日出町 中野 Y. 様
●杵築市 久保 J. 様
●杵築市 長野 K. 様
●宇佐市 速見 N. 様
●宇佐市 下原 K. 様
●中津市 ハンドルネーム のんちゃんママ
●中津市 ハンドルネーム 悠と輝のおかん
●中津市 清水 E. 様
●豊後高田市 ハンドルネーム あずき大好き
●豊後高田市 ハンドルネーム ゆっちょん
●国東市 吉田 M. 様
●国東市 鹿島 M. 様
●国東市 永松 K. 様
●大分市 ハンドルネーム ネルコ
●大分市 ハンドルネーム 三兄弟ママ
●大分市 ハンドルネーム エイトママ
●大分市 ハンドルネーム みゆジージー
●大分市 ハンドルネーム マミィ
●大分市 ハンドルネーム ゆうー
●大分市 牧 A. 様
●大分市 安東 K. 様
●大分市 篠田 R. 様
●大分市 横山 K. 様
●大分市 緑川 S. 様
●大分市 鍵野 A. 様
●大分市 山村 T. 様
●大分市 藤原 A. 様
●大分市 三ッ股 T. 様
●大分市 須川 A. 様
●由布市 小野 K. 様
●由布市 ハンドルネーム ネコのチョビ
●玖珠郡 ハンドルネーム アーサー
●日田市 ハンドルネーム きい
●臼杵市 ハンドルネーム ゆうあやママ
●臼杵市 廣田 K. 様
●臼杵市 久知良 S. 様
●津久見市 大石 C. 様
●津久見市 湯木 J. 様
●佐伯市 松浦 C. 様
●佐伯市 ハンドルネーム こっこちゃん
●佐伯市 ハンドルネーム さくら
●佐伯市 ハンドルネーム クーのばあちゃん
●竹田市 野中 K. 様
●竹田市 畑山 Y. 様
●豊後大野市 荒屋敷 M. 様
●豊後大野市 ハンドルネーム うやちゃん