2019年12月9日月曜日放送

噂のトモちゃんねる

今回のテーマは「ウェルネスホテル」。

心身の健康だけでなく、病気の改善や心のケアといった健康‥「ウェルネス」に力を入れた
「ウェルネスホテル」の魅力を実際に体験、調査してきました!

☆「Benefit for You(ベネフィット・フォー・ユー)」

住所:別府市小倉4組 3-1 
電話:0977-88-6600

詳しくはこちら↓↓↓

Benefit for You(ベネフィット・フォー・ユー)

2019年12月6日金曜日放送

ゆ~わくフライデー

街はもうクリスマスムード一色になってきましたー!
今週はクリスマスディナー特集です.. が、女子だけだとちょっと切ないので
森さんと一緒に回りました♪
家族で、カップルで、そして女子会で..
シチュエーション別、オススメのお店紹介します!

〇「Vendange(ヴァンダンジュ)」
電話:097-535-0135 
住所:大分市 中央町 味ふくビル2F
営業:午前11時30分-午後1時30分/午後6時-午後10時30分
休み:不定休

■ クリスマスパーティー 西川コース 1人 5000円(税込) ※2時間飲み放題付き
~500円プラスで ソムリエセレクトのワイン9種付きに!~
 

 

 

〇「フォーリーフガーデン」 ※9/27 リニューアルオープン
電話:[直通TEL] 097-545-1208
住所:大分市 田室町 レンブラントホテル大分1F
営業:午前11時30分-午後1時30分/午後6時-午後10時30分
休み:不定休
 

■クリスマス スペシャルブッフェ ※12/21(土)-25(水) 5日間限定! 予約優先
[ディナータイム(120分)] ①午後5時-午後7時 / ②午後7時30分-午後9時30分
[税込料金] 大人:5200円 小学生:1900円 3-5歳:850円
12月のディナーブッフェは『かに食べ放題』!

■ディナーブッフェ(通常税込料金) 大人:4600円 小学生:1900円

 

 

〇「Re ドリフターズキッチン」
電話:090-6892-8879
住所:大分市 府内町 第一石松ビル2F
営業:午後6時-日の出まで
休み:日曜
 
■おまかせ クリスマスディナー 1人 5500円(税込) ※3時間飲み放題付き
~予約すれば5000円(税込)~
 

  

 

【MAP】

2019年12月3日火曜日放送

ゆ~わくクッキング

12月は「パーティー映えレシピ」! 今回はイタリアン!
先生 菅 恵美子さん (エミコの野菜食堂 大分市府内町)

メニュー
「ローマとパレルモの肉巻き」

★材料・分量 (2人分)
(パレルモ風インボルティーニ)
◉牛もも薄切り肉 100g ◉パン粉(細目) 40g ◉オリーブオイル 小さじ4 ◉牛乳 小さじ4 
◉パルミジャーノチーズ 5g ◉レーズン(刻む) 7g ◉松の実 5g ◉ナツメグ 1つまみ 
◉ハム(みじん切り) 2枚 ◉塩 3つまみ ◉ローリエ 3枚 ◉黒コショウ 少々 ◉カボス 1/2個

(ローマ風インボルティーニ)
◉牛もも薄切り肉 100g ◉ニンジン(細切り) 20g ◉セロリ(細切り) 20g ◉ハム 4枚 ◉スライスチーズ 2枚
◉タマネギ(スライス) 50g ◉ホールトマト 200cc ◉塩 3g ◉オリーブオイル 適量 ◉イタリアンパセリ 少々

◆作り方
(パレルモ風インボルティーニ)
①パン粉・パルミジャーノチーズ・ハム・レーズン・松の実・ナツメグ・塩・オリーブオイル・牛乳を混ぜて、ぎゅっとまとまる程度の固さにする。
※まとまらなければ牛乳を加えてください。
②①を固めて肉の上に置いて1回巻き、左右の肉を折り込んで一緒に巻く。
※肉が小さければ2枚ずらして巻いて下さい。
③肉巻きとローリエを交互に串にさす。
④オーブンシートの上に③を置き、黒コショウ・残ったパン粉・オリーブオイル(分量外)をかけ、200℃に予熱したオーブンで5分~7分程度焼けば完成!
※カボスをかけて食べると美味しいです。
  
(ローマ風インボルティーニ)
①フライパンでタマネギを炒め塩をふる。
②肉の上にハム・ニンジン・セロリ・スライスチーズを置いて巻く。
③①のタマネギを端に避け、空いた所にオリーブオイルを入れ、肉の巻き終わりを下にして焼く。
④肉が焼けたらタマネギの上にホールトマトを潰したものを入れソースを作る。
※味をみて足りなければ塩で調えてください。
⑤グツグツしてきたら、焼けた肉巻きと一緒に煮絡める。
⑥盛り付けてイタリアンパセリを添えれば完成!

◆ポイント
①パレルモ風のポイントはパン粉とローリエです。
 パン粉にチーズやレーズン・松の実などを混ぜて肉で巻きます。
 さらにローリエを挟んでパン粉をかけてオーブンで焼きます♪
②ローマ風のポイントは野菜を巻くこと
 ニンジン・セロリ・インゲンなどを巻くことが多いです。
 フライパン1つで肉を焼きながらソースも作っていきます♪

2019年12月2日月曜日放送

噂のトモちゃんねる

今回で19回目! 手近な食材で、簡単においしい料理を作る「ラクうまレシピ」!
街なかで、皆さんの自慢の「ラクうまレシピ」教えてもらいました♪

【ポーク南蛮】

①豚のこま切れ肉を食べやすい大きさにカットし、塩・コショウで下味をつけ、団子状に丸める。
②①に薄力粉・溶き卵をつけ、サラダ油を敷いたフライパンで表面を焼く。
③全体的に焼き色がついたらフタをし、豚肉の中までしっかり火を通す。
④その間に、砂糖・しょう油・酢を混ぜ、甘酢ダレを作る
⑤豚肉の中までしっかり火が通ったら、甘酢だれを加えよくからめる。
⑥お皿に盛りつけ、タルタルソースをかければ「ポーク南蛮」の完成♪

【レンチンたま豆腐(和風)】

①絹ごし豆腐を食べやすい大きさにカットし、耐熱皿に敷きつめ、溶き卵を流し込む。
②①に麺つゆを加え、ラップをかけ、電子レンジ(600w)でおよそ2分半ほど加熱する。
※加熱時間は様子を見ながらお好みで加減してください
③加熱後、刻んだネギをかければ「レンチンたま豆腐(和風)」の完成♪ 

そして…【レンチンたま豆腐】アレンジver.「お好み焼き風」がこちら ↓↓↓

①のあと、麺つゆを加えずに加熱し、お好み焼きソース・マヨネーズ・ネギなどをかければ「お好み焼き風」!

【レンチンたま豆腐】アレンジver.「イタリアン風」がこちら ↓↓↓

①のあと、チーズをのせて加熱し、ケチャップ・ブラックペッパー・乾燥バジルをかければ「イタリアン風」!と、
上にかける調味料を変えるだけで、様々な味に変化するんですよ♪

2019年11月29日金曜日放送

ゆ~わくフライデー

きょう11月29日は語呂合わせで『いい肉の日』ですね。
だからズバリ“お肉特集”! .. なんですが..
そこは私とくるみちゃん、女子力アップの意識高いコンビですからね~
肉々しーだけじゃない! 美味しく・楽しく・ヘルシーにお肉を満喫出来るお店
紹介します。

〇「BURTON(バートン) cafe & kitchen」
電話:097-507-6925
住所:大分市 小池原644-3
営業:午前11時-午後5時/午後6時-午後10時
休み:木曜

■ランチ ローストビーフライス バートンプレート 1380円(税抜) ※ドリンク付
 

 

〇「グリル みつば」
電話:0977-23-2887
住所:別府市 北浜1-4-31
営業:午前11時30分-午後1時30分/午後6時-午後8時
休み:火曜と月・木のディナー定休
 

■とり天(単品) 1230円(税込)

■ヒレカツ定食 1400円(税込)
 

 

〇「別府バル 肉は別腹」
電話:0977-24-9529
住所:別府市 餅ケ浜町1-16
営業:午前11時30分-午後2時30分/午後6時-午後11時
休み:不定休
 

■ディナーメニュー 肉は別腹盛り 3480円(税抜)
 

 
■ランチメニュー 別腹ハンバーガー(ダブル) 1580円(税抜) ※日・祝除く
 

【MAP】