2021年6月1日火曜日放送

ゆ~わくクッキング

6月のゆ〜わくクッキングは「大葉を使ったレシピ」を紹介!
先生 オステリア ブーチョ オーナーシェフ 菅 恵美子さん

メニュー
「イワシの香草パン粉焼き」

★材料★(2人分)
◉イワシ 4尾 ◉大葉 4枚 ◉ローリエ 3枚 ◉輪切りレモン 3枚 ◉塩 少々 ◉黒コショウ 少々 ◉オリーブオイル 小さじ2
(香草パン粉)
◉パン粉(細目) 40g ◉大葉 4枚 ◉レーズン 8g ◉松の実 8g ◉レモンの皮 少々 ◉レモン果汁 1/4個分 
◉オレンジジュース 大さじ2 ◉オリーブオイル 大さじ1 ◉塩 2つまみ ◉黒コショウ 少々

◆作り方
(香草パン粉)
①大葉とレーズンはみじん切り・松の実は軽く炒る。レモンの皮は細かく刻む。
②ボウルに香草パン粉の材料全てを入れざっくり混ぜ、5等分にし4つは俵型に握っておく。

(イワシの香草パン粉焼き)
①手開きをしたイワシを頭を手前にして並べ塩・黒コショウをふり、大葉をそれぞれ1枚ずつのせる。
②握った香草パン粉を1つずつのせ手前から巻き、尾を立てて爪楊枝で止める。
③耐熱容器に並べ、残しておいた香草パン粉をかけ、オリーブオイルをかける。
④180℃に予熱したオーブンで10分~20分程度焼く。

2021年5月31日月曜日放送

噂のトモちゃんねる

今回のテーマは「DIY」!

「不動産販売のベツダイ」の協力のもと、ゆ~わく月曜メンバーでアイデアを出し合い、賃貸の物件をDIYでリノベーションするという企画‥題して『春日浦リフォーム』!

今回は「キッチン編」前編。
「3段のカラーBOX」や、真鍮ペイントを施した「アイアンのバー」、漆喰のような風合いに仕上がる壁用仕上げ・補修材を使ってキッチンカウンターを作ったり‥シンプルでおシャレな「ベツダイのオリジナルテーブル」の組み立てにも挑戦しました!

『春日浦リフォーム』は、毎月最終月曜日の放送を予定していますのでこれからもお楽しみに♪♪

そして、より詳細にDIYクリエイターのテクニックを知りたいという方のために、ゆ~わくワイド放送終了後に「噂のトモちゃんねる『春日浦リフォーム』」の動画・ディレクターズカット版をYouTubeにアップしています!
是非 チャンネル登録お願いします♡

「噂のトモちゃんねる『春日浦リフォーム』」YouTube公式チャンネルはコチラ 
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「噂のトモちゃんねる『春日浦リフォーム第④弾』キッチン編・前編」

「ベツダイの賃貸」ホームページはコチラ!
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BETSUDAI

2021年5月28日金曜日放送

ゆ~わくフライデー

皆さん長い“おうち時間”、 どのようにお過ごしですか?
今回はその“おうち時間”を、少しでも美味しく楽しく出来ればと
おすすめ情報集めてきました。少しでも気分が上がる事、 しませんか?

〇「ヴィア・デッラ・キエーザ」大分市 中央町 [TEL]097-560-0070
※店舗は6/13まで休業中
 
『生パスタオンラインショップ』http://www.viadellachiesa.net

■ジャガイモのピューレを詰めた トルテッリ 牛スジ肉のソース 1650円 ※送料別途
 

 

〇「舞鶴酒販 舞鶴倉庫店」大分市 今津留 月・火・日・祝定休
[TEL]097-522-6648 [営業]午後1時30分ー午後6時30分
 

 

■富士白 レモンチュウハイの素 600ml 1520円 ■TUMUGI 750ml 1760円

■TUMUGI 750ml 1760円
 

 

〇「tesio(テシオ)青果」予約受け配達…1000円以上の購入から 配達料別途
[TEL受付]097-507-6331 午前9時ー午後5時 月~土 [専用LINE: @5091wxfsに登録!]
 

 

■葉つき人参 230円 ■ズッキーニ(グリーンパンツ) 250円 ■サラダかぼちゃ 230円
■野菜セット 1000円 

■[ミールキット]ピクルス(2-3人前) 500円
 

■[ミールキット]パプリカの肉づめ(2人前) 600円 ■[ミールキット]豚汁(2-3人前) 500円

■[ミールキット]春の和定食(4人前) 1180円

2021年5月25日火曜日放送

ゆ~わくクッキング

5月のゆ〜わくクッキングは「スナップエンドウレシピ」を紹介!
先生 大分市椎迫 中国料理チャイナムーン 料理長 三宅 慎吉さん

メニュー
「スナップエンドウのごま揚げ棒棒鶏ソース」

★材料★(2人分)
◉スナップエンドウ 12個 ◉白いりごま 適量 ◉薄力粉 45g ◉片栗粉 15g ◉水 55g ◉揚げ油 適量
(棒棒鶏ソース)
◉芝麻醬 50g ◉ごま油 10g ◉酒 10g ◉酢 10g ◉水 10g ◉濃口しょう油 20g ◉砂糖 10g ◉おろしニンニク 3g ◉おろしショウガ 3g ◉豆板醤 3g ◉白ネギ 15g

◆作り方
(棒棒鶏ソース)
①白ネギはみじん切りにする。
②ボウルに芝麻醤・ごま油を加え混ぜ伸ばす。
③酒・酢・水を加え混ぜる。
④濃口しょう油・砂糖を加えよく混ぜる。
⑤おろしニンニク・おろしショウガ・豆板醤・白ネギを加え混ぜる。

(スナップエンドウのごま揚げ)
①スナップエンドウは筋を取り1分程塩茹でし、そのまま冷ます。
②衣を作る。ボウルに薄力粉・片栗粉・水を加えよく溶き混ぜる。
③スナップエンドウ6個を衣にくぐらせ白いりごまをまぶす。
④揚げ油を170℃に熱し、③を香ばしい色がつく程度揚げる。
⑤器に茹でたスナップエンドウと④を盛り付け棒棒鶏ソースをかける。

2021年5月24日月曜日放送

噂のトモちゃんねる

今回のテーマは「おうちで前髪カット」!

自分で前髪を切ったり、お子さんの前髪を切って 失敗。。
恥ずかしい思いをしちゃった‥なんていう方、結構多いのではないでしょうか?

そこで 今回は『失敗しない前髪カット術』を美容師さんに教えてもらいました♪♪

「前髪カット術」を教えてくれてくれた美容室はコチラ!
     ↓↓↓
COMMON hair design(コモン ヘアデザイン)
 

「おうちで前髪カット」長さ編

「おうちで前髪カット」ボリューム編

☆POINT☆
①前髪を数回に分けてカットする
 (数回に分けてカットする事で、失敗してもカバーできちゃいます)。
②いきなり目標の長さでカットせずに、少量づつカットする。
 (少量ずつカットをすることで、調整がしやすくなります)
③前髪を手で引っ張りながら切らない
 (引っ張ると本来の前髪の形とは違う状態になってしまうため)。
④すきバサミは真横に入れず、前髪の長さの半分より下に、縦に。5㎜ずつ横にずらす感覚で入れましょう!
 (真横にすきバサミを入れてしまうと、前髪にハサミの跡が残ってしまいます)

以上のポイントを踏まえて!
おウチでの前髪カットが上手にできますように✧˖☆彡°˖✧..