2018年11月2日金曜日放送

ゆ~わくフライデー

今週は、日田市に行ってきました!
街ぶらする際におすすめのお店をご紹介します♪

◎「イル マジック」
住所:日田市中央1丁目6−33
電話:0973-22-8777
営業:午前11時30分~L.O.午後1時30分/午後6時~最終入店 午後8時30分
休み:水曜

■お肉の大皿ランチ 1728円(税込)
 

◎「日田の食を伝える まるせ」
住所:日田市豆田町7-9
電話:0973-24-6789
営業:午前9時30分~午後7時
休み:不定休

■スコーン(アップルシナモン) 180円(税込)
 

◎「Kuncho Cafe KOGURA」
住所:日田市豆田町5−21
電話:0973-22-2505
営業:午前9時~午後5時
休み:不定休

■大吟醸酒粕入 あんぱん 160円(税込) ■KOGURAサンド 380円(税込)
 

【MAP】

2018年10月30日火曜日放送

ゆ~わくクッキング

今週は、大分県LPガス協会のお料理コンテストで最優秀賞に輝いたチームに登場していただきました。

<大分県LPガス協会のお料理コンテスト>
地区対抗22組の予選を勝ち抜いた6組が出場。
テーマは「Siセンサーコンロの機能を使った『一日のスタート!朝ごはん』」
45分以内に味よし!見栄えよし!低コストで作り上げます。

佐伯B地区 金丸 浩美さんと山本 貴子さん

メニュー「梅ともち麦のおかゆ・ちょこっと添え」と「リンゴとサツマイモのグリル焼き」

★材料・分量
(梅ともち麦のおかゆ)※1合分
◉白米 1合◉もち麦 50g◉梅干し 1個◉水 800cc◉大葉 少々

(卵焼き)※4人分
◉卵 3個◉甘麹 大さじ3(砂糖でも可)◉塩 少々◉サラダ油 適量

(豚肉・ナス・ピーマンの炒め物)※4人分
◉豚肉 100g◉ナス 1本◉ピーマン 1個◉味噌 大さじ1と1/2◉砂糖 大さじ1と1/2◉酒 大さじ1◉おろしショウガ 少々◉ごま油 適量

(リンゴとサツマイモのグリル焼き)
◉リンゴ(乱切り) 1個◉サツマイモ(乱切り) 中1個◉リンゴジュース(果汁100%) 適量◉砂糖 少々

◆作り方
(梅ともち麦のおかゆ)
①鍋に洗った白米・水・もち麦を入れて20分程置く。
②梅干しを入れ、おかゆモードでスイッチを入れて炊きあがれば完成!

(リンゴとサツマイモのグリル焼き)
①リンゴとサツマイモを乱切りにし、ホイルに入れてリンゴジュースを少し浸るくらいふりかける。
②少し砂糖をふり、グリルで15分程加熱したら完成!

(豚肉・ナス・ピーマンの炒め物)
①味噌・砂糖・おろしショウガ・酒を合わせる。
②豚肉を炒め、ナス・ピーマンを入れて全体がしんなりするまで炒める。
③①の調味料を加えて炒めたら完成!

(卵焼き)
①卵をよく溶き、甘麹を加えて塩を入れ、焼いたら完成!

2018年10月29日月曜日放送

噂のトモちゃんねる

今回のテーマは「ホラー飯」!!ちょっとグロテスクだけど美味しい、ハロウィーンパーティーにぴったりな「ホラー飯」の作り方を調査してきました!

【ミイラソーセージ】

①ウィンナーを茹でる。
②スライスタイプのチーズを5ミリ幅に切り、顔になるスペース以外の部分に巻きつける。
③スライスタイプのチーズと海苔をストローなどで丸く切り抜き、目の部分にスライスタイプのチーズ、海苔の順にのせれば完成!

【目玉入り血の池スープ】

①ゆで卵をつくる。
②にんにくはみじん切りに、玉ねぎ、人参、セロリ、ベーコンを角切りにする。
③鍋でニンニクを炒め、香りを出だしたら、野菜とベーコンを加え、さらに炒める。
④水、コンソメ、ローリエを入れ、沸騰したらアクを除きながら弱火で15~20分加熱する。
⑤ローリエを取り除き、塩、胡椒で味を調える。
⑥ゆで卵の尖ってない方をスプーンでくり抜き、包丁で側面に切れ込みを入れる。
⑦スープに浮かべ、黄身の部分に海苔をのせるれば完成!

【ポテトホラーサラダ】

①じゃがいもを皮ごと茹でる。竹串がスッと通るくらい柔らかくなったら、皮をむきマッシュする。
あたたかいうちに酢、コンソメ、塩、胡椒を入れてあえる。
②冷めたら、水気を切ったコーン、キュウリ、マヨネーズを加え、味を調える。
③お皿に盛り、ラップを使って顔の形に成形し、生ハムを隙間なくポテトサラダにのせる。
④うずらの卵を少し切って中をくり抜き、半分に切ったオリーブを押し込む。
側面に糸唐辛子をのせ、目の部分にのせる。
⑤人参を鼻の部分に、コーンを口の歯の部分にのせれば完成!

2018年10月26日金曜日放送

ゆ~わくフライデー

今週は、九重町に行ってきました!
グルメや温泉など、高原の秋おすすめのコースをご紹介します♪

◎「種と根―tanetone―」
住所:玖珠郡玖珠郡九重町田野1624−92
電話:0973-73-3878
営業:午前11時~L.O.午後5時30分
休み:火曜

■野菜の素揚げカレー 950円(税込) ■ローストビーフ丼 1000円(税込)
 

◎「九重星生ホテル~山恵の湯~」
住所:玖珠郡九重町田野230番地
電話:0973-79-3111
日帰り入浴:平日(月・水・木)・日曜 午前10時~午後8時/火・金 午後3時~午後8時/休日前 午前10時~午後6時

■日帰り入浴料金 中学生以上・・・800円(税込)/3歳~小学生・・・500円(税込)
 

◎「コンフェクショナリーおがわ」※創業 昭和29年(1954年)
住所:玖珠郡九重町大字町田543-1
電話:0973-78-8740
営業:午前9時~午後7時30分
休み:不定休

■ここのえ夢ロール(ブルーベリー)1本 1296円(税込)
 

【MAP】

2018年10月24日水曜日放送

全国お取り寄せグルメ 特別編

日本テレビ系列の全国各地の情報番組がオススメするおいしい逸品をご紹介するこの企画。
今回は、福島県、高知県の二本立てです。

● 緋の衣の詩 (8個入り)
価格:2,062円(税込・送料別)
送料:地域によって異なる
◎TEL:0120-00-3267
◎FAX:0242-83-0184
◎インターネット注文:https://www.taroan.co.jp/ 【検索…太郎庵】
電話受付:午前9時~午後7時
インターネットは24時間受け付け
会社:お菓子の蔵 太郎庵(福島県河沼郡会津坂下町字福原前4108-1)

● 四万十川天然鮎のコンフィ
価格:2,500円(税込・送料別)
送料:地域によって異なる  *冷蔵にて発送
◎TEL:0880-52-1398
◎FAX:0880-52-2413
◎インターネット注文:https://yotte.jp/
電話受付:午前7時30分~午後6時
*3月~11月は無休 12月~2月は火曜定休(火曜祝日の場合は営業)
(お申込みはTEL・FAX・HPから)
会社:株式会社 西土佐ふるさと市(高知県四万十市西土佐江川崎2410-3)