2015年4月13日月曜日放送

主婦のトモ

【おにぎらず】
おにぎらず
●材料(1人前)●
ごはん ・・・ 80g
のり ・・・ 1枚
卵 ・・・ 1個
※ご飯を「たまごかけごはん」に変えると、
よりタンパク質がとれるのでおススメです。

その他具材 ・・・ お好みで!

●作り方●
①海苔にご飯をのせる。
②好きな具材をのせて、折りたためば「おにぎらず」の完成!

【納豆リゾット】
納豆リゾット-1
●材料(1人前)●
ごはん ・・・ 70g
納豆 ・・・ 20g
牛乳 ・・・ 100cc
オクラ ・・・ 1本
コンソメ ・・・ 小さじ1
粉チーズ ・・・ 小さじ2

●作り方●
①ごはんに牛乳を入れる。
②コンソメ・粉チーズ・納豆・オクラをのせる。
③600wのレンジで1分~1分半温めれば「納豆リゾット」の完成!
食べる前によく混ぜて下さい。

【蒸しサンド】
蒸しサンド
●材料(1人前)●
パン ・・・ 1枚
豚ひき肉 ・・・ 50g
ねぎ ・・・ 5g
にんにく ・・・ 半かけら
ゴマ油 ・・・ 小さじ1~2
せんべい(塩味 or 醤油味) ・・・ 1~2枚

●作り方●
①ビニール袋に煎餅を入れて砕く。
②煎餅を砕いたら、残りの具材を入れてよく混ぜる。
③厚めの食ぱんを四等分し、真ん中に切れ目を入れ、
その食パンの中に作った餡を詰め、口を指などで押さえて閉じる。
④蒸し器にいれ、7~8分ほど蒸せば、「蒸しサンド」の完成!

※もし蒸し器がご家庭になければ、
お鍋やフライパンに水を敷き、クッキングシートをのせて
ふたを閉じれば「簡易蒸し器」が作れます!

2015年4月10日金曜日放送

ゆ~わくFRIDAY

きょうご紹介した内容は、次の通りです。

●「うめの里 陶芸工房」

住所:佐伯市宇目南田原 2400-6

電話:0972-54-3911

営業時間:午前10時~午後6時(水曜定休)

陶芸体験:大人)1500円~ 小学生以下)1000円~ ※送料別途必要

 

●「パンの店 むぎふく」

住所:佐伯市宇目南田原2400-8

電話:0972-54-3173

営業時間:午前10時~午後5時頃(木・金曜定休)

2015年4月7日火曜日放送

ゆ~わくクッキング

先生 フードコーディネーター 三井 えみさん

メニュー 具沢山 エッグスラット
完成-003

材料 2人分
●新ジャガイモ 2個●卵 2個●アスパラガス 2本●ニンジン 30g●ソーセージ 2本
●バター 10g●生クリーム 大さじ2●牛乳 大さじ2●粉チーズ 大さじ2●塩 少々●パン 4切れ
●粒マスタード お好みで
材料-003

作り方
① 皮をむいたジャガイモを濡らしたキッチンペーパーとラップで包む
② 電子レンジ500wで3~4分加熱
③ 加熱したジャガイモをマッシャーなどで潰す
④ ジャガイモが熱いうちにバター・塩を入れて混ぜる
⑤ 混ざったら牛乳・生クリーム・粉チーズの順に加えて混ぜ合わせていく
⑥ 耐熱容器にマッシュポテトを入れ、カットしたアスパラ・ニンジン・ソーセージを入れる
⑦ 卵を入れて耐熱容器のフタをし(ラップで可)沸騰したお湯で湯せんする
⑧ お湯が沸騰したら弱火~中火で10分から15分蒸す
⑨ お好みで粒マスタードなどを添えて完成

ポイント
① ジャガイモを濡らしたキッチンペーパー・ラップで包むとレンジで上手にマッシュポテトができる
② 卵の高さまでお湯を入れて湯煎すること

マッシュポテトを夜作っておけば、朝簡単にエッグスラットができますね!おいしいです!

2015年4月7日火曜日放送

ゆ~わくスクランブル 「たなチョイ~あんこ道~」

ご紹介した内容は、以下の通りです。

●「みつあん」
住所:大分市六坊北町5-33-1
電話:097-545-1818
営業時間:午前10時~午後5時
休み:月曜日、日曜日

2015年4月6日月曜日放送

主婦のトモ

きょうご紹介した内容は、以下の通りです。

●「1.2.3Factory」
住所:大分市中央町1-2-10
電話:097-538-3336

●「オオイタリアン食堂」
住所:大分市中央町1-3-12 わくわく館
電話:097-548-6385

●「buccia 3,33」
住所:大分市中央町2-6-4 おくの細道ビル103
電話:080-5277-9969

●「the bridge」
住所:大分市中央町3-3-19
電話:097-532-6656

●「珈琲専門店 カランドリエ」
住所:大分市中央町2-3-19 大津ビル1F
電話:097-532-0002