2016年6月13日月曜日放送

主婦のトモ

もうすぐ父の日!
みなさんはどんな贈り物を考えていますか?
番組が街頭でアンケートを取ったところ、
「お父さんがもらってうれしいもの」でも「お父さんに贈りたいもの」でも
“お酒”が上位にランクイン!
そこで、初心者でも迷わないお酒の選び方を特集しました。
ぜひ、お店の方に相談しながら素敵なプレゼントを選んでくださいね♪

●「丸田酒舗」
住所:大分市畑中858-1
電話::097-543-5052

2016年6月10日金曜日放送

ゆ~わくFRIDAY

ずいぶんと暑い日が多くなってきました。
そんな時は、心地の良い風が吹く高原にお出かけしませんか?
今回は、久住と九重の高原グルメを満喫しました!
週末のお出かけにいかがですか♪

●「ガンジーファーム」
住所:竹田市久住町久住4004-56
電話:0120-20-4092
営業:午前9時~午後5時
休み:年中無休
※ヨーグルトソフトクリーム 380円(税込)

●「久住ワイナリー レストラン石窯工房」
住所:竹田市久住町久住3990-1
電話:0974-76-1002
営業:午前11時~午後5時
休み:年中無休
※ビスマルク 1566円(税込)
※牛肉と四季の旬の野菜リゾット 1188円(税込)
※自家製スモークの盛り合わせ 724円(税込)

●「シェ・タニ 瀬の本高原店」
住所:玖珠郡九重町湯坪瀬の本628-8
電話:0967-48-8077
営業:午前9時~午後6時
休み:不定休
※ケーキバイキング(90分)大人1800円(税込)、3歳~小学生以下630円(税込)

2016年6月9日木曜日放送

中華首藤のちゅ~ぶらりん

今回は、宇佐市院内町をぶらりん♪
「道の駅いんない」で人気のおみやげランキングなどもご紹介しました。
もちろん、素敵な出会いがたくさんありましたよ!

今週のスクープはこちら!
●道の駅いんない「いしばし茶屋」
全メニューにソフトドリンク飲み放題をサービス!
住所:宇佐市院内町副1381-2
電話:0978-42-5539

2016年6月8日水曜日放送

ゆ~わくEYES「行列!売り切れ!噂のパン屋さんの魅力とは?」

豊後高田市知る人ぞ知る、ちょっと噂のパン屋さんがあります。
行列ができて、開店するとすぐに売り切れ。しかも営業は週に3日のみ!
たくさんの人に愛されるパン、その美味しさをぜひ味わってみてください♪

●「HIBINO」
住所:豊後高田市新城68-1(旧 都甲幼稚園)
電話:0978-25-6638
営業:金・土・日 午前11時~
ホームページやフェイスブックのページもありますので、チェックしてみてください!

2016年6月7日火曜日放送

ゆ~わくクッキング

先生 漁村女性グループ めばる(0972-33-0274)

メニュー アジのごまだしカルパッチョ
20160607_クッキング1

◆材料・分量(2人分)
◉アジ 2匹◉赤タマネギ 1/2個◉青ネギ 適量

(ごまだしドレッシング)
◉ごまだし 大さじ1◉米酢 大さじ1◉オリーブオイル 大さじ2◉塩 少々

(トッピングソース)
◉マヨネーズ 大さじ1◉ゆずごしょう 少々◉レモン汁 少々

◆アジのごまだしカルパッチョの作り方
①カルパッチョの下に敷くタマネギをスライスする
②水にさらして、水を切って皿に広げる
③魚(アジ)を三枚におろしていく
④手で皮をはぎ、一口大に切って皿に盛り付ける
⑤ドレッシングを作るためにごまだしを大さじ約1杯とお酢を入れる
⑥オリーブオイルと塩をひとつまみ入れる
⑦トッピングソースとしてマヨネーズ、ゆずごしょう、レモン汁を混ぜる
⑧ドレッシング、ソースをかけたら完成

先生 シュガーズキッチン 園田寿さん

メニュー アジのソテー野菜いっぱいソース
20160607_クッキング2

◆材料・分量(2人分)
◉アジ 2匹◉薄力粉 適量◉塩・こしょう 少々◉オリーブオイル 適量
◉ベビーリーフ 適量◉レモン 1/2個

(ソース)
◉トマト 1個◉キュウリ 1/2個◉タマネギ 1/8個◉レモン汁 大さじ1◉オリーブオイル 大さじ2◉ニンニク・塩 少々

◆アジのソテー野菜いっぱいソースの作り方
①トマト数カ所切り込みを入れて、熱湯にさっと通す(湯むき)
②タネを取り除いて、5mm角ぐらいの大きさに切る
③キュウリも同様に5mm角ぐらいの大きさに切る
④タマネギをみじん切りにする
⑤トマト・キュウリ・タマネギをあわせそこにオリーブオイル・レモン汁少し入れる
⑥ニンニクもみじん切りにして少し入れて混ぜる
⑦アジをさばいて塩とこしょうをふる
⑧これに薄力粉を薄くふっていく
⑨フライパンにオリーブオイルをたっぷりめに入れる
⑩しっかり熱したら中火にして皮目から焼いていく
⑪焦げ目が表面にしっかりついて、裏側は3割くらい焼いていく
⑫皿にベビーリーフをのせて焼きあがったアジを盛り付ける
⑬野菜いっぱいソースをかけたら完成