2015年7月28日火曜日放送

ゆ~わくクッキング

先生 シュガーズキッチン 園田 寿さん

メニュー トマトラップサンド
20150728トマトラップサンド2

 

トマトラップサンド生地 材料 2人分
●薄力粉 160g●ベーキングパウダー 小さじ1/3●砂糖 4g●塩 2g●オリーブオイル 20g
●トマトジュース 80g

牛肉カレーマリネ 材料 2人分
●牛肉こま切れ 200g●カレー粉 小さじ1●塩・こしょう 少々●オリーブオイル 大さじ1
●玉ねぎ 1/4個●粒マスタード 15g●マヨネーズ 30g●アボカド 1個●トマト 1個
●レタス 3~4枚
20150728トマトラップサンド1

生地の作り方
①ボウルに薄力粉・ベーキングパウダー・砂糖・塩を入れてあわせる
②トマトジュース・オリーブオイルを入れて5分程こねる
③手にくっつかないくらいにこねたら3~4等分にし、ラップをして10分程寝かせる

牛肉のカレーマリネの作り方
①牛肉のカレーマリネ材料(牛肉・カレー粉・塩・こしょう・オリーブオイル・玉ねぎ)を全てボウルに入れ30分ほど漬ける
②できたものを中火から強火で、しんなりするまで炒める
③肉に火が通るまで炒めたら冷ましておく

トマトラップサンドの作り方
①生地を丸く薄くのばす
②のばした生地をオリーブオイルで両面焼く
③焼けたらラップして冷ます
④粒マスタード15gとマヨネーズ30gを混ぜてソースを作る
⑤冷ました生地にソースを塗って野菜をのせ、牛肉のカレーマリネをのせる
⑥ラップで巻いて出来上がり

★ラップで巻くと手を汚さずに食べられます!ご飯に乗せておいしいものなら何でも具材になりますよ!

2015年7月27日月曜日放送

主婦のトモ

今回は「佐伯市」で旬の食材からヒンヤリするものなど夏の佐伯市をご紹介しました。

●「連光寺湧水(里の駅木浦名水館)」
住所:佐伯市宇目町木浦鉱山399
電話:0972-55-4154

●「鶴見海望パーク」
住所:佐伯市鶴見有明浦24番地
電話:0972-33-1237
営業:午前11時~午後5時
休み:不定休

●「糀屋本店」
住所:佐伯市船頭町14-29
電話:0120-166-355
営業:午前9時~午後5時

2015年7月27日月曜日放送

可児敦彦の「酒場カニ歩き」

きょうご紹介した内容は以下の通りです。

●「スナック満月」
住所:別府市北浜1-4-30(新宮通り沿い)
電話:0977-21-3301
時間:午後6時30分~午前1時
休み:不定休

2015年7月24日金曜日放送

ゆ~わくFRIDAY

今回は中津祇園(7月24日~26日)の見所や地元グルメをご紹介しました。

●「中津耶馬溪観光協会」
住所:中津市島田219-2
電話:0979-64-6565

 

●「一銭洋食(笹尾茶舖)」  住所:中津市日ノ出町1-352-8  電話:0979-26-1722

●「一銭洋食(笹尾茶舖)」
住所:中津市日ノ出町1-352-8
電話:0979-26-1722

 

●「丹羽茶舖茶室」  住所:中津市京町1丁目  電話:0979-22-0123

●「丹羽茶舖茶室」
住所:中津市京町1丁目
電話:0979-22-0123 ※7月26日(日)は営業

 

●「和食味処 鬼太郎」  住所:中津市豊田町2-16  電話:0979-22-0304

●「和食味処 鬼太郎」
住所:中津市豊田町2-16
電話:0979-22-0304

2015年7月23日木曜日放送

全国お取り寄せグルメ(山梨県)

日本テレビ系列の全国各地の情報番組がオススメする おいしい逸品をご紹介するこの企画。

今回は山梨県です。

●「富士ヶ嶺ポーク&トマトらー油(120g)」
価格:800円(税込)
※送料は地域によって異なります
電話:055-262-1300(笛吹の庄)
FAX:055-262-1300
受付:午前9時~午後6時(月曜定休)
※休業日の出荷は行っていません
ホームページ:http://karamiso.okoshi-yasu.com/

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