2015年7月23日木曜日放送

中華首藤のちゅ~ぶらりん

今回は国東市をぶらりんしました。

●「文殊仙寺」  住所:国東市国東町大恩寺2432  電話:0978-74-0820 ・知恵の水ご開放  期間:9月30日まで(土日限定)  時間:午前9時~午後4時30分  ※天候により拝観休止

●「文殊仙寺」
住所:国東市国東町大恩寺2432
電話:0978-74-0820
・知恵の水ご開放
期間:9月30日まで(土日限定)
時間:午前9時~午後4時30分
※天候により拝観休止

 

2015年7月22日水曜日放送

ゆ~わくスクランブル「ゆ~わく書店」

きょうは「進撃の巨人」の魅力をご紹介しました。

●「進撃の巨人展」
 会 期 :8月1日~8月30日
 会 場 :大分県立美術館OPAM(大分市寿町2-1)
問い合わせ:097-533-4500(県立美術館企画広報課)/097-537-5515(TOSテレビ大分営推事業部)
公式ページ:http://www.tostv.jp/kyojinten/

2015年7月22日水曜日放送

ゆ~わくEYES「おおいたトイレンナーレ」

今月18日からスタートしました「おおいたトイレンナーレ」の楽しみ方をご紹介しました。

●「おおいたトイレンナーレ」
会期:7月18日(土)~9月23日(水)
場所:大分市中心市街地各所
電話:070-5410-0335
ホームページ:http://toilennale.jp/

※facebookやTwitterもありますので、ぜひチェックしてみてください。

2015年7月21日火曜日放送

ゆ~わくクッキング

先生 呑ん気や信 山下寿一さん

メニュー 鰻まぶし丼
完成-001

鰻まぶし丼 材料 2人分
●市販鰻のかば焼き 1枚●ご飯 400g●卵黄 2個●大葉 4枚●卵 1個●きざみ海苔 適量
●粉山椒 少々●酒 少々

鰻のかば焼きタレ 材料
●濃口しょうゆ 少々●さしみしょうゆ 1合●味淋 1合●酒 1合●ざらめ 1合
材料-001

鰻のかば焼きタレの作り方
① 鍋にざらめ1合、さしみしょうゆ1合、みりん1合、酒1合、濃口しょうゆ少々を入れる
② かば焼きの頭、尾の部分を入れ1度沸騰させ、アクを取りながら弱火で30分煮詰めて出来上がり

鰻まぶし丼の作り方
① 卵黄をご飯と混ぜて卵ご飯を作る
② 市販のかば焼きをフライパンに入れる(油はひかない)
③ フライパンに火を入れ、少量の酒で酒蒸しにする(落し蓋をする)
④ 酒が蒸発したらかば焼きのタレを塗り、両面を少し焼いて香りを出す
⑤ 鰻を1センチくらいに刻んで卵ご飯と混ぜる
⑥ 錦糸卵・大葉・きざみ海苔をトッピングして完成

きゅうりの一本漬けの作り方
① きゅうりを板ずりして洗い、水気を切る
② 漬け汁に3日漬ける
(漬け汁:だし汁5、薄口しょうゆ1、みりん1を合わせて1度煮立たせて冷ましたもの)

★かば焼きのタレは1度作っておけば、時々火を入れるだけでかなり日もちします。焼きおにぎりにも合います!

2015年7月17日金曜日放送

ゆ~わくFRIDAY

今回は佐賀県武雄市の夏休みに家族で楽しめるスポットを巡りました。
ご紹介した内容は以下の通りです。

●「佐賀県立宇宙科学館」
住所:佐賀県武雄市武雄町永島16351!
電話:0954-20-1666
営業:午前9時15分~午後6時
夏休み期間中は無休
20150717佐賀1

 

●「武雄市図書館」
住所:佐賀県武雄市武雄町大字武雄5304-1
電話:0954-20-0222
営業:午前9時~午後9時
休み:年中無休
20150717佐賀2

 

●「DEAR JOHN」
住所:佐賀県武雄市武雄町富岡 11507
電話:0954-23-6676
営業:午前10時~午後9時
休み:不定休
20150717佐賀3